Elaborado com a parte mais rica do porco: o lombo.
INGREDIENTES
Lombo de porco preto alentejano, sal, alho e vinho branco.
Curado sem fumo, durante 5 a 6 meses, em zona de temperatura e humidade controlada.
Consumir cru em fatias muito finas.
referência: http://charito.pt/enchidos.php
Sem comentários:
Enviar um comentário