quarta-feira, 17 de novembro de 2010

AÇORDA COM OVO

Ingredientes:
- Coentros
- Poejos
- Sal
- Alhos
- Pimentão verde
- Azeite
- Ovos
- Pão da véspera

Modo de Preparação:

Num almofariz (gral) esmagam-se: coentros ou poejos, sal, alho e pimentão verde. Estes ingredientes são deitados numa tigela com azeite; posteriormente deita-se a água a ferver onde anteriormente foram cozidos os ovos. É servido com sopas de pão.

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