ARROZ AMARELO COM ENSOPADO DE BORREGO

  Ingredientes

-Carne de Borrego

- Cebola      

- Azeite

- Alho

-Louro

- Salsa

- Sal

- Noz Moscada

- Pimentão Flor

- Cravinho

- Pimenta Branca

- Knorr Carne / galinha

- Vinho Branco

- Arroz

- Açafrão

Modo de Preparação:

   Parte-se a carne de borrego aos bocados, tempera-se com cebola, azeite, alho pisado ,louro, salsa, sal, noz-moscada, pimentão flor, cravinho, pimenta branca, Knorr e vinho branco.

   Seguidamente deita-se água e deixa-se refogar tudo muito bem. O arroz amarelo é feito com o caldo do ensopado, juntando-lhe apenas açafrão e mais algum caldo Knorr.